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<<スタッフ紹介>>

 

こんにちは。
芝公園のコーヒー専門店、
FAITH COFFEE COMPANYです。

 

本日はちょっとテイストを変えて、
当店のスタッフをご紹介いたします!

 

僕、佐藤は札幌出身で、コーヒー専門店に憧れて上京しました。
当店バリスタであり、焙煎や買い付け、クオリティのチェックは
主に僕がしています。

 

そしてもう一人のスタッフ、熊谷が豆の抽出や店長業務を行っています。

熊谷は昔、洋菓子の世界大会を見て、
お菓子一つで人を喜ばせられる洋菓子に魅せられ、
もともとは洋菓子の勉強をしていました。
人を喜ばせたい、という想いは昔からあったようですね^^

コーヒーの世界へは、ラテアートが入り口だったようです。
面白いですよね。

 

そんな僕らは、若手バリスタ向けの勉強会で知り合いました。

同い年で気も合うし、何より、やりたいことが一緒だったので
すぐに仲良くなりました。
その後一年で一緒にFAITH COFFEE COMPANYを立ち上げました。

 

2017年8月にオープンしてから、あっという間に半年以上。

個人経営のお店にしか出せない味を、
これからも大切にしていきたいし、
安いだけとか、美味しいだけ、とかではなく
お店として、人として、お客さんともっと繋がりたいと思っています。

 

コーヒーが好きな方はもちろん、ぜひ皆さんの
普段使いのお店としてご利用いただけたら嬉しいです。

僕らはお客様との縁を大切にしているので、
ぜひフランクにお声がけください^^

 

本日も美味しいコーヒーと素敵な時間をお過ごしください。

 

営業時間
月曜日〜木曜日:8:00〜19:00
金曜日(夜カフェ):8:00〜22:00
土曜日〜日曜日:定休日

FAITH COFFEE COMPANY

〒105-0011
東京都港区芝公園2-6-12 山口ビル1階
TEL:03-6809-2630

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