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苦味や酸味が苦手な方にもオススメです。

 

おはようございます!
芝公園のコーヒー専門店、
FAITH COFFEE COMPANYです。

コーヒーの酸味が苦手な方って、意外と多いのではないでしょうか?
香りは好きだけど、苦くて苦手・・という方もよくいますよね。

実はコーヒーの酸味は、深煎りしていることが原因です。

珈琲豆自体はもともと苦味はなく、味はありません。
それが焙煎することによって、香り高い、美味しいコーヒーになるんです。

昔はコーヒーの品種も良くなく、酸が強かったため
炭になるまで焦がしていたそうです。
それが、深煎りコーヒーの始まりです。

今ではコーヒーの品種にこだわりを持つ産地が増えたため
美味しいコーヒーが飲めるようになりましたが、

本格的な味を楽しみたい方は、シングルオリジンの浅煎りコーヒーがオススメです。
品種や産地の違う珈琲豆は一切ブレンドしていないため、
珈琲豆の持つ独自の風味と、上質な味わいをお楽しみいただけます。

さて、本日は金曜日、夜カフェの日です。
一週間の締めくくりに、ぜひ当店の自家焙煎コーヒーをお楽しみください。

本日も美味しいコーヒーと素敵な時間をお過ごしください。

営業時間
月曜日〜木曜日:8:00〜19:00
金曜日(夜カフェ):8:00〜22:00
土曜日〜日曜日:定休日

FAITH COFFEE COMPANY

〒105-0011
東京都港区芝公園2-6-12 山口ビル1階
TEL:03-6809-2630

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